＜基本方針＞
当園では、販売するすべての作物を「商品」とは考えず、お客様並びに私たち自身が直接口に入れる「食品」であると考えます。そのため、見てくれの美しさよりも食味を重視し、小さなお子様からお年寄りの方すべての方が安心して食することのできる「安全な」作物を作ることを心がけております。
そのために以下のような取り組みを行っております。
| ○ | 肥料は油かす、魚粉、骨紛,かき貝の粉、樹皮、卵の殻,粉糖などを混ぜ合わせたものを使用しております。 |
| ○ | 消毒はフロアブル剤などできるだけ実に浸透しないものを使用いたします。また有機リン系をはじめとする農薬の残留ができるだけ少なくなるよう心がけております。 かつて話題になりましたダイホルタンやカプタホールなどのむ登録農薬は開農以来一切使用しておりません。当園の無登録農薬に関する農薬残留検査証明書はこちらをご覧ください。 |
| ○ | 見栄えよりも食味を重視するとともに、より自然な形でお客様へ提供させていただきたいと考えています。そのために、着色促進剤の使用や葉摘み等は一切行っておりません（それらを行うことにより色つき（見栄え）はよくなりますが、風味は落ちてきます） |
| ○ | 特に私たちの主食であるお米に関して、当園ではお客様の健康を考え､栄養価の高い胚芽米（胚芽部分を残して精米した米。ビタミン B1・ビタミン E ・カルシウムなどを含む）をお届けできるようにしております。 |
※お米をご注文されるお客様へ
当園では、お客様の健康を第一に考えているため、たとえ玄米であってもすべて防虫薬剤を一切使用しておりません。また、米の袋も一切防虫薬剤等を使用しておりません。そのため、大変申し訳ございませんが、ご購入後そのままにしておかれますと虫などが発生する恐れがあります。
お手数をおかけして大変申し訳ございませんが、虫の発生を予防するため、ご購入後、市販の米用防虫剤をご使用されることをお勧めいたします。
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